‘Интересно’

Настоящим ценителям пива прекрасно известно, что для того или иного сорта такого хмельного пенного напитка следует выбирать разные формы бокалов. Для светлого пива очень популярны пивные бокалы в форме бокалов, немного зауженные кверху. Эта форма позволяет сохранить аромат пива немного дольше, чем в простых бокалах. Лагеры лучше всего подавать или в пивных кружках из толстого стекла или же керамики, или в высоких бокалах с тонкими стенками, которые расширяются кверху. То же самое можно сказать и о нефильтрованном пиве. Хотя, тут возможны свои моменты. К примеру, некоторые пивоварни в Бельгии производят бокалы оригинальной формы, служащие только лишь для их продукции.
Вся статья »

В Вавилонии 4000 лет назад существовал обычай, по которому отец невесты в течении месяца после свадьбы поил зятя медовым пивом. Поэтому первый месяц после свадьбы назывался «медовый месяц».
Вся статья »

Считается, что любители пива в результате обзаводятся животом приличных размеров. Связь между увелением веса и употреблением пива казалась несомненной. Однако ученые из штата Индиана усомнились в этом и постарались развеять миф. По итогам исследования, каждодневное умеренное употребление пива не приводит к увеличению веса. Мало того, получается, что, заменив в своем рационе углеводы алкоголем, можно даже похудеть.
Вся статья »

Наш язык имеет так называемые вкусовые сосочки, которые, собственно, и позволяют почувствовать вкус. Сосочки эти разные, и каждая их группа ощущает лишь один определенный вкусовой оттенок. Сладость можно почувствовать только кончиком языка.
Вся статья »

Совершенству нет предела, вот и ученые не сидят без дела, придумывая новые методы, чтобы сделать лучше один из самых любимых напитков всего человечества. Как заверяют сотрудники технического университета в Дортмунде, им удалось отыскать способ, который позволяет существенно увеличить время хранения пива.
Вся статья »

Пивоваренные компании в Великобритании стараются поднять быстро падающие продажи благодаря женщинам. Специально для них создают совершенно новые вкусы и марки пива, адаптируют уже существующие раньше сорта, планируют специальные компании по маркетингу. Пока что, ко всему прочему, достижения оценить очень трудно.
Вся статья »

Начиная с древних шумеров, врачи прописывали полоскание рта и употребление внутрь теплого пива для лечения зубной боли. В средние века пиво предписывалось для изгнания камней из почек и для лечения истощения как физического, так и духовного; растирали утомленные ноги пивом после дальней дороги. В XVI веке знаменитый Парацельс лечил болезни печени папоротниковым пивом, а заболевания дыхательных путей пивом из шалфея. В качестве масок и натираний пиво использовалось в средневековой косметологии для омоложения кожи.

Немецкий первооткрыватель возбудителей холеры профессор Кох полностью поддерживал своих чешских коллег — профессоров Главу и Томаера, видевших в пиве лекарство от холеры. Бациллы гибнут в пиве за несколько часов и болезнь не развививается. Опустошительные эпидемии холеры в Европе редко затрагивали работников средневековых пивоварен.
Вся статья »

Пиво из шоколада.

Небольшие партии такого пива варятся накануне Дня Святого Валентина в японском городке Атсуги. Что является самым интересным, так это то, хотя пиво и носит название «шоколадное», при его производстве не используются какао-бобы. Обычно солод, из которого варят «шоколадное пиво», прожаривается до очень высокой температуры, что и придает пиву темный цвет и аромат шоколада.
Вся статья »