‘Виды пива’

Кто не любит в жаркий летний вечер посидеть с друзьями за запотевшей кружечкой холодного пенного пива? Любят все, но не у всех есть возможность выпивать алкогольные напитки. Вот для таких людей и было создано безалкогольное пиво. Это пиво было придумано в 1970-е годы, оно было сделано для людей, которые не желали употреблять пиво с содержанием алкоголя по причинам болезни или работы.
Вся статья »

«Бочкарев Безалкогольное» — это самое светлое пиво во всем своем классе. В бокале пива «Бочкарев Безалкогольное» содержится в два раза меньше калорий, чем в стакане сока из фруктов.
Вся статья »

На сегодняшний момент торговая марка пива «Бочкарев» принадлежит фирме Heineken. В настоящее время фирма Heineken является вторым производителем пива по всему миру.
Вся статья »

Аромат: Обычно хмелевой аромат от умеренного до сильного из-за сухого охмеления или поздних внесений в варочный котел сортов американского хмеля. Весьма привычны, но не обязательны цитрусовые хмелевые характеристики. Слабая до умеренной солодовость способствует проявлению хмеля, и иногда может отличаться незначительными характеристиками специальных солодов (хлебный, гренки, печенье (бисквит)). Уровень эфиров варьируется от умеренного до нулевого. Никакого диацетила. Сухое охмеление (если применяется) может добавить травяные нотки, хотя эти характеристики не должны быть чрезмерными.
Вся статья »

Аромат: Запах солода слабый или отсутствует, хотя если он есть, то может быть зерновым, сладким или кукурузоподобным. Аромат хмеля либо отсутствует, либо ощущается его легкое, пряное или цветочное присутствие. Низкие уровни дрожжевого характера (зеленые яблоки, диметилсульфид или фруктовость) необязательны, но приемлемы. Диацетила нет.

Внешнее описание: Цвет от очень светлого соломенного до светло золотистого. Белая шапка пены («голова») редко отличается хорошей пеностойкостью. Очень прозрачное.
Вся статья »

Есть четыре основных видов пива – разливное, простое, крепкое и цельное. Различие между ними состоит в плотности основного сусла.

Разливное пиво имеет плотность примерно семь-десять процентов, и его крепость при всем этом составляет ноль целых пять десятых – две целых восемь десятых процента.
Вся статья »

Не многие из пивоварен приготавливают настоящее «копченое пиво», в большинстве из моментов по причине недостатка знаний и несклонности к оригинальности. Такой древнегерманский сорт пива возник в шестнадцатом веке в городе Бамберг, где это пиво называлось Раухбир. Это пиво очень низкого брожения, довольно часто темного цвета, и имеет некоторое сходство с сортом пива Октоберфест. Зеленый солод в прямом смысле высушивается на открытом огне древесины, что придает удивительную копченость и соответствующий вкус будущему пиву. Обычно копченость так сильна, что это пиво имеет вкус приправленного, копченого мяса.
Вся статья »

Пиво Туборг Грин является одним из самых известных светлых лагеров в нашей стране. По всему миру любителям пива стазу же пришлось по душе это ароматное, легкое и необычно сбалансированное приятное на вкус пиво.
Вся статья »

Две общие категории, в которые входит большинство из популярных видов этого напитка – это лагер и эль. Отличия между ними вызваны свойствами добавленных в них дрожжей и методом брожения. Для приготовления элей применяют дрожжи с верховым брожением, которые в самые первые несколько дней при процессе брожения так и плавают по поверхности. При этом всем поддерживается очень высокая температура – пятнадцать-двадцать пять градусов.
Вся статья »


С давних времен на востоке варили напиток, основой которому являлись злаки. В технологии пивоварения японцы использовали в основном рис, просо и рожь. Но, стоит отметить, что с двенадцатого большую популярность приобрели напитки, которые были сварены на основе европейских технологий.
Вся статья »