Как следует из названия, это молочное пиво. Оно действительно состоит из смеси пива и молока. Идея производить «Билк» (30% молока и 70% пива) пришла в голову владельцу алкогольного магазина на Хоккайдо. Чтобы решить проблему перепроизводства молока и таким образом помочь своим друзьям-фермерам, он изобрел рецепт молочного пива. Процесс производства этого пива ничем не отличается от производства обычного пива. На вкус это тоже пиво, но только с ароматом молока.
Вся статья »

Часто наши местные пивные фирмы рекламируют свою продукцию под лозунгом: «В отличие от зарубежного, наше пиво — живое!» На самом деле все нынешние пивовары активно вмешиваются в процессы создания натурального пива. В пивоваренной промышленности широко применяют различные технологические и пищевые добавки, которые предназначены для ускорения процесса производства, увеличения сроков хранения продукта, улучшения вкуса и других его потребительских свойств.
Вся статья »

Народная голландская пословица говорит: «Чтобы сделать качественное пиво, нужно всего лишь несколько составляющих частей, холод, солод, и, конечно же, чистая совесть». Голландское пиво это чистота и оригинальность вкуса, при его приготовлении идёт тщательное использование всех назначенных технологий. Голландский язык прост в произношении, ведь многие слова для российского туриста произносятся легко и просто, ведь они похожи по звучанию.
Вся статья »

Курфюрст Бранденбургский Фридрих-Вильгельм I (1640-1668) настоятельно советовал офицерам употреблять не вино, а пиво. А его сын, прусский король Фридрих I (1701-1713), частенько вспоминал, что он никогда не употреблял никакого другого напитка кроме супа из пива. В России в начале двадцатого века вошел в моду суп «лимпопо». Он готовился, как и финский хлебный суп «лейпакейто» из кисло-сладкого хлеба, но вместо воды в основе блюда было пиво.
Вся статья »

По данным итальянского еженедельника Il Venerdi употребление пива способствует профилактике раковых опухолей и продлевает жизнь. Такое открытие сделали итальянские ученые из генуэзского Института опухолей, занимающиеся поисками фармакологических препаратов против рака. Ученые исследовали состав пива и обнаружили, что оно содержит молекулы, которые препятствуют развитию злокачественных образований в человеческом организме.
Вся статья »

Русский народ любит выпить. Но если до недавнего времени мировое сообщество считало, что наш идеал –традиционная водка, то в последние годы приоритеты россиян изменились. Теперь все чаще можно увидеть граждан, распивающих пиво на улицах или в парке на лавочке. Следует заметить, что этот хмельной напиток был известен еще нашим предкам. Во всех славянских языках присутствует слово «пиво»; раньше так называли любой напиток вообще.
Вся статья »

Власти ЕС разрешили немецкой фирме производить пиво под наименованием Fucking Hell, данное в честь деревни Fucking в Австрии. Европейский Офис по гармонизации на внутреннем рынке отверг доводы, что название пива содержит в себе уничижительный и обличительный смысл. Ранее Офис отклонял просьбу о регистрации торговой марки, но теперь изменил свою позицию. Отныне немецкие предприниматели Стефан Фелленберг и Флориан Краузе могут зарегистрировать торговую марку Fucking Hell.
Вся статья »

В двухтысячно десятом году фирма Хайнекен направит одну целую пять десятых миллиона евро на модернизацию белорусского предприятия «Речицапиво». В настоящий момент завершен монтаж трубопроводов цилиндроконических танков для пива, в феврале закончилась работа по созданию программного обеспечения, установлена система высокоплотного пивоварения, начался монтаж оборудования для водоподготовки.
Вся статья »

Настоящим ценителям пива прекрасно известно, что для того или иного сорта такого хмельного пенного напитка следует выбирать разные формы бокалов. Для светлого пива очень популярны пивные бокалы в форме бокалов, немного зауженные кверху. Эта форма позволяет сохранить аромат пива немного дольше, чем в простых бокалах. Лагеры лучше всего подавать или в пивных кружках из толстого стекла или же керамики, или в высоких бокалах с тонкими стенками, которые расширяются кверху. То же самое можно сказать и о нефильтрованном пиве. Хотя, тут возможны свои моменты. К примеру, некоторые пивоварни в Бельгии производят бокалы оригинальной формы, служащие только лишь для их продукции.
Вся статья »

Этой весной на заводе «Балтика-Челябинск» сварили новый сорт, который назвали «Уральский Мастер Ледяное». Такое пиво уральских мастеров пивоварения сварено по технологии холодной фильтрации. Технология холодной фильтрации обеспечивает высокое и стабильное качество напитка. Фильтрация протекает при очень низкой температуре и способствует удалению веществ белка, которые уменьшают стойкость пива при его хранении. Невысокое содержание алкоголя и оптимальная плотность придают новому сорту освежающий, легкий вкус, и пиво прекрасно утоляет жажду.
Вся статья »