Стоит отметить, что в Ирландии огромной популярностью пользуются такие сорта пива как стауты. Саут представляет собой темный эль, который обладает ярким хмельным вкусом. Такой напиток изготавливается из смеси обжаренного ячменя и солода.

Самым популярным ирландским пивом является Гиннес. Пиво представляет собой живую ирландскую легенду. Пиво представляет собой символ дня Святого Патрика и национального веселья в Ирландии.

История данного напитка начинается еще с тысяча семьсот пятьдесят шестого года. Именно в этом году Артур Гиннес приобрел небольшую пивоварню, в которой и начал варить эль. Спустя некоторое время он принял решение остановиться на одном только сорте пива – на стауте. При его жизни, завод являлся самым крупным заводом, который специализировался на производстве пива. Стоит отметить, что в то время как, впрочем, и сейчас аналогов Гиннесу нет. Благодаря тому, что солод сильно прожаривается, пиво имеет приятное несколько горьковатое послевкусие, которое напоминает вкус кофе.

Пиво, которое производится на заводе Гиннеса, в настоящее время имеет более пятнадцати разновидностей. Список разновидностей довольно велик. Сорт пива по большей части зависит от процентного содержания алкоголя в напитке и страны производителя.

Еще одним сортом популярного пива в Ирландии является Kilkenny. Kilkenny является полутемным пивом, которое обладает насыщенным рубиновым цветом. Для приготовления этого пива используется обжаренный и обычный солод.

Стоит отметить, что большой разницы между приготовлением английского и ирландского пива нет. Но, обе стороны, конечно же, отрицают этот факт! Кроме того, в отличие от других стран, почитатели пива в которых предпочитают лагер, ирландцы остаются истинными почитателями старых традиций. С уверенностью можно сказать, что они ни в коем случае не изменят своему вкусу.